第71章 大暑时节的米酒

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大暑过了五天，天还是热得厉害。沈川坐在门槛上，手里捧着半块西瓜，挖一勺吃一口，挖一勺吃一口。西瓜是沈远从镇上买回来的，用井水冰过，凉丝丝的，甜得很。但他吃得心不在焉，眼睛一直盯着窗台上那个玻璃瓶——瓶子里装着新收的稻米，白白的，亮亮的，一粒一粒，像小珍珠。

沈岩从屋里出来，在他旁边坐下。“想什么呢？”

沈川又挖了一勺西瓜，放进嘴里，嚼了半天才咽下去。“哥，我想给苏暮哥哥寄点米酒。”

沈岩看着他。“米酒？”

沈川点了点头。“大爷说新米能酿米酒。甜的，不醉人。苏暮哥哥一个人，晚上喝一点，好睡觉。”他又想了想，“魏工哥哥也寄点。沈念不能喝，但可以闻闻味。”

沈岩没说话。他看着沈川，看了好一会儿。“你会酿？”

沈川摇了摇头。“不会。大爷会。他说过，新米下来，酿一坛米酒，过年喝。”他把西瓜皮放在地上，老黄跑过来舔了舔，又嫌弃地走开了。“我想现在酿。酿好了，给苏暮哥哥寄去。等他收到了，就知道我们想他了。”

沈岩站起来。“走，去问大爷。”

沈远正在院子里编筐，听见沈川说要酿米酒，抬起头看了他一眼。“现在酿？大暑天，发酵快，几天就能好。但得看好火候，过了就酸了。”他放下手里的筐，站起来，“行，教你。”

沈远从屋里搬出一个陶坛子，坛子不大，能装五六斤水，外面有一层褐色的釉，摸着光光滑滑的。沈川蹲在旁边，看着那个坛子，摸了摸。“大爷，用这个装？”

沈远点了点头。“这个坛子是你奶奶留下的，专门酿米酒用的。”他把坛子放在水盆里，洗了又洗，刷了又刷，倒扣在太阳底下晒。“坛子要干净，不能有油，有油就坏了。”

沈川蹲在坛子旁边，看着它在太阳底下晒着，釉面反着光，亮亮的。“大爷，奶奶也酿米酒？”

沈远点了点头。“酿。每年都酿。新米下来酿一坛，过年喝。”他看着那个坛子，眼睛里有一种说不清的光。“你爸小时候，最爱喝你奶奶酿的米酒。甜丝丝的，不醉人，喝了一碗又一碗。”

沈川愣了一下。“我爸？”他从来没听人说起过他爸。他知道他爸把他送到槐树下就走了，知道他爸后来也不在了。但他不知道他爸小时候什么样，不知道他爸爱喝米酒。

沈远看着他，笑了笑。“你爸小时候，和你一样，闲不住。满村跑，哪儿都去。你奶奶在后面追，追不上，就喊：‘再不回来，米酒不给你喝了！’他就跑回来了。”

沈川听着，也笑了。他从来没想过，他爸也有小时候，也会被奶奶追着跑，也会为了喝米酒乖乖回家。他低下头，又摸了摸那个坛子。“大爷，教我酿。”

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